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Lorsqu'un plan de travail ou de la vaisselle doivent être en contact avec des aliments, il est essentiel que les vernis qui les recouvrent soient de type alimentaire afin de préserver votre santé. C'est pourquoi certains produits sont plus adaptés que d'autres à cet usage, et doivent impérativement être employés. Le vernis alimentaire protège non seulement les surfaces sur lesquelles il est appliqué, mais n'a pas d'incidence nocive sur votre organisme. Avec notre article, découvrez quel vernis alimentaire est le plus adapté à l'usage que vous souhaitez en faire !
Vernis alimentaire : les différents types de vernis
Selon que vous souhaitez protéger un plan de travail en bois, en zinc, ou de la vaisselle, le vernis alimentaire à utiliser est différent.
Le vernis pour plan de travail ou table en bois
C'est un vernis bi-composant fait d'un vernis à mélanger avec un additif booster pour améliorer sa résistance aux taches et aux graisses. Il est hautement lessivable et résistant aux produits ménagers.
Il est prévu spécialement pour la cuisine car il résiste à la chaleur et il peut être en contact avec les aliments, car il satisfait au test d'inertie chimique selon la norme NF EN 1186 parties 1, 2 et 3, qui autorise un temps de contact limité à 2 heures, pour un contact avec des aliments aqueux, alcoolisés, acides et gras.
Le vernis alimentaire pour plan de travail en zinc
Il est certifié pour le contact alimentaire sans risque sanitaire, protège durablement le support en zinc, et est mat et incolore. Il s'applique en deux couches après une préparation du zinc.
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Les vernis alimentaires pour protéger la vaisselle
On en trouve de plusieurs types :
- Huile de finition vernis alimentaire pour vaisselle en bois : Ce produit est fait d'un mélange d'huiles naturelles et de résines naturelles à utiliser sur des pièces qui entrent en contact avec les aliments, et possède une finition satinée résistante à l'eau.
- Vernis alimentaire pour vaisselle décorée avec du papier : Il est adapté au loisir créatif qui consiste à coller des serviettes en papier sur de la vaisselle grâce à un vernis colle alimentaire protecteur. Le vernis-vitrificateur pour papier est un fixateur protecteur ultra brillant. Il protège, solidifie et assure la pérennité du support. Constitué d'une base aqueuse, inodore, sans acide, incolore au séchage, lorsqu'il est sec, il peut être mis au contact d'aliments sans risque pour votre santé.
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Application d'un vernis alimentaire
Selon le type de vernis et le support, la mise en œuvre est spécifique :
Vernis alimentaire pour plan de travail en bois
Il s'applique sur bois propre, nettoyé avec de la lessive de soude, et parfaitement séché ensuite.
Après mélange des deux composants, l'application se fait en deux couches au pinceau ou en rouleau laqueur de 50 mm, dans le sens des fibres du bois. Il faut ensuite laisser sécher 4 heures, puis égrener au papier de verre fin (240), et dépoussiérer avant d'appliquer la seconde couche.
Il est essentiel de respecter un temps de séchage de 24 heures après la seconde couche, mais la résistance optimale est obtenue après 20 jours de séchage. Une fois mélangé, le produit doit être utilisé dans les 10 jours pour garder toutes ses propriétés de protection.
Vernis alimentaire pour zinc
Après nettoyage du métal, versez la quantité nécessaire à l'application dans un récipient neutre en verre, en respectant la proportion indiquée sur l'emballage, à savoir pour 100% de vernis prêt à l'emploi : 80% de vernis dilué et 20% de catalyse.
Puis appliquez le mélange au pinceau, dans le sens du fil du métal. Laissez sécher 24 heures, et appliquez une seconde couche que vous laisserez de nouveau sécher 24 heures avant de remettre votre plan de travail en fonction.
Huile de finition vernis alimentaire pour vaisselle en bois
Appliquez l'huile de finition vernis soit au pinceau, soit au chiffon sur la vaisselle à traiter. Une fois la pièce sèche, lustrez à l'aide d'un chiffon pour faire briller la couche de vernis.
Vernis alimentaire pour vaisselle décorée
Il s'agit d'une colle vernis qui sert non seulement à protéger le papier posé sur la vaisselle mais également à le coller. Appliquez une couche de vernis-colle alimentaire sur le support puis posez le papier découpé sur la partie encollée. Appliquez une nouvelle couche de vernis-colle alimentaire sur le papier tout juste appliqué et lissez pour chasser les bulles d’air et le surplus de colle. Faites chevaucher les différents morceaux de papier en agissant à chaque fois de la même façon.
Laissez sécher le temps indiqué par le fabricant du vernis avant d'utiliser cette vaisselle qu'il faudra malgré tout laver de préférence à la main.
Vernis alimentaire : prix et points de vente
On trouve le vernis alimentaire selon le type recherché, dans les grandes surfaces de bricolage, dans les magasins de loisirs créatifs et sur Internet.
Son prix varie selon le vernis sélectionné :
- Vernis alimentaire pour plan de travail et table en bois à partir de 50 € le litre.
- Vernis alimentaire pour zinc à partir de 59 € les 100 ml.
- Vernis huile alimentaire pour vaisselle en bois à partir de 25 € le litre.
- Vernis colle alimentaire pour vaisselle décorée à partir de 8 € le pot de 180 g.